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개설비용 & 창업절차

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개설절차

  1. 01

    투자상담

    창업컨설팅 상담

  2. 상권·입지분석

    경합점 조사 및 분석

    02

  3. 03

    점포계약

    허가가능여부·전력확보

  4. 본계약

    계약서 작성

    04

  5. 05

    인테리어

    목공·전기·도장공사

  6. 인허가업무

    영업신고·사업자등록

    06

  7. 07

    점주교육

    주방·경영·서비스 교육

  8. 매장오픈

    각종 오픈마케팅 행사

    08

  9. 09

    사후관리

    조리·슈퍼바이저 파견

개설비용

[단위:만원,VAT별도]
구분 50평 60평 80평 비고
가맹비 1,000 1,000 1,000 상표 및 상호 사용료
교육비 500 500 500 개점전후 조리, 이론, 운영 등
계약이행보증금 400 500 800 보증보험으로 대체가능
1,900 2,000 2,000
인테리어 9,000 10,800 14,400 145만원/평당(3.3㎡)
가설공사, 설비공사, 미장공사, 조적공사, 덕트공사, 냉난방기기공사, 전기공사,
목공사, 도장공사, 타일공사, 바닥공사, 철물공사, 유리공사, 소방공사, 기타공사
테이블SET 600 720 960 45만원/SET
숯 시스템 900 1,000 1,300 LED간판 및 돌출별도
주방기기 1,200 1,300 냉장고, 작업대, 싱크대 등
주방집기 1,200 1,400 1,600 각종 주방 그릇 등
판촉홍보물 120 120 120 메뉴판, 배너, 현수막, 전단지, 명함(내부실사, 컷팅시트 제외)
오픈 마케팅 200 200 200 온라인 마케팅, SNS홍보, 지역 맛집 홍보 등
13,220 15,540 20,180
소계 15,120 17,540 22,480
* 별도공사 : 철거, 전기승압, 각종인허가, 전화, 외부공사, 가스설비, 냉난방기, 상·하수도, 로스타, 갓등, 외부닥트입상, 방영필증, 자동문, 창고, 착화기, 석쇠, 폴딩도어 등
* 초도품목 : 유니폼, 앞치마, POS임대 등

개설수익

구분 25T 기준 기타
식재료비 39.0% 원재료 + 부재료 + 주류 + 음료
인건비 20.5% 주방 + 홀 + 아르바이트
판매관리비 16.8% 임차료 + 관리비 + 카드수수료 + 기타
영업이익 23.6%
* 위 분석표는 일반적 수익계산율이며, 매장별 운영 여건에 따라 수익률은 다소 차이가 있을 수 있습니다.
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